Descrizione

Cominceremo facendo un giro al Mercato di Ortigia dove prenderemo tutti i prodotti desiderati per la cooking class. Al mercato avremo modo di scattare fotografie e immergerci nella cultura siciliana.

Successivamente, torneremo al ristorante e inizieremo a preparare i piatti tipici della cucina siciliana che degusteremo; la norma, caponata, peperoni in agrodolce, le cozze in zuppa, il dolce e altre tipiche pietanze.

Gli ingredienti necessari che troverai nella nostra cooking class:

• Agrumi: Arance, limoni e mandarini sono protagonisti in molti piatti.
• Olio d’Oliva: L’oro liquido di Sicilia, usato in quasi tutte le preparazioni.
• Pesce fresco: Sgombri, tonni, sardine ecc. che utilizzeremo sono pescati direttamente dalle acque circostanti.
• Erbe Aromatiche: Basilico, origano e menta usati frequentemente.
• Frutta secca: Mandorle e pistacchi utilizzati sia nei dolci che nei piatti salati.

Partecipare alla nostra lezione di cucina siciliana significa essere guidati da chef esperti che condivideranno non solo le tecniche ma anche storie e tradizioni legate ai piatti. E’ un’opportunità per immergersi nella cultura siciliana e portare a casa un pezzo della sua ricca eredità culinaria. Partecipare alla nostra lezione di cucina non è solo un’esperienza culinaria, ma anche un viaggio culturale che arricchirà il tuo repertorio gastronomico ma soprattutto il tuo cuore. Buon appetito!!